Sevgili dostlar;
Bir dostumun önerisi ile geçen akşam Ankara Balgat tarafında yeni hizmete açılan ‘’Ciğerci Aytaç’’ a yemeğe gittim. Ciğerci deyince yanlış anlamayın her türlü kebap çeşidi bulunmakta. Özellikle çöp şiş, adana ve tantuni benim favorilerim oldu açıkçası. Güler yüzlü ve ayrıca yeni açılmış olmalarına rağmen hızlı servis için kendilerini tebrik ederim. İlerleyen günlerde daha da mükemmel hale gelecekleri aşikâr görünüyor.
Bunun yanı sıra o güzel lezzetlerin ardından künefe ve üzerine dibek kahvesi de şiddetle tavsiye edilir.
Ciğerci Aytaç’ın masa örtülerinin altında yer alan eski fotoğraflardan da bahsetmek istiyorum. Ciğerci Aytaç’ın 1970’li yıllardan bu yana babadan oğula kalan miras olduğu belirtilerek, ciğerin masaya gelene kadar ki serüveni anlatılıyor. Ayrıca Aytaç Kiran’ın dedesi ve babasının Ankara sokaklarında tablalarda ciğer kebap satarken çekilmiş, tarih kokan fotoğrafları da yer alıyor.
Arkadaşlarım ve ben bu lezzet ve sohbet dolu geceyi son derece memnun bir şekilde sonlandırmış olduk…
Tüm dostlarıma güzel ve hoş lezzetlerle dolu, keyifli günler dilerim.
Yorum Yazın